如何將西瓜皮做成可口美味呢？

  【雙瓜西米露】

  【美食原料】紅肉西瓜200克，黃肉西瓜200克，西谷米100克。

  【美食做法】1．用挖球機(jī)把紅肉西瓜瓤做成球狀，或者用圈的勺子也可以舀出球狀。

   2．黃肉西瓜去皮．用果汁機(jī)糾成果汁，將西谷米用清水洗凈。

   3．再將西谷米加水煮成透明狀，放冷后待用。

   4．最后將西瓜球、西瓜汁同西谷米一起混合，即可食用。

  【美食特點(diǎn)】格外清甜又解暑。

  【涼拌西瓜皮】

  【美食原料】西瓜500克，鹽、香菜、紅辣椒、大蒜、香油各適量．，

  【美食做法】1．香菜切成末；紅辣椒切成小粒待用；把大蒜拍破后去掉外表，剁成蒜末。

   2．去除西瓜的果肉和綠皮部分。

   3．將留下的白肉切成絲，再加少許鹽腌10~20分鐘，擠干水分。

   4．把適量的香菜末、辣椒粒、蒜末、香油加入腌好的西瓜絲中，拌勻即可用。

  【美食特點(diǎn)】開胃消滯。

  【瓜條蛋花湯】

  【美食原料】西瓜皮200克，雞蛋2個(gè)，番茄1個(gè)，鹽、味精、麻油、蔥各適量。

  【美食做法】1．將西瓜皮削去外層綠皮，去掉內(nèi)層紅瓤，然后切成細(xì)條。

   2． 去皮后切成片，雞蛋磕入碗內(nèi)攪散，鍋里加入適量清水，放入西瓜條煮沸。

   3．然后再依次下入番茄片、蛋液，最后加入鹽、味精調(diào)味，淋上麻油即可。

  【美食特點(diǎn)】口味清淡，有助消暑。

  西瓜從瓜瓤到瓜皮都可以做成美食哦。

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